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 Bonjour Guest 


     
 
soupe à l'ail et à l'oeuf

 
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lamgalantaise


Offline

Joined: 27 Aug 2011
Posts: 7,707
Féminin Cancer (21juin-23juil)

PostPosted: Mon 5 Sep - 21:58 (2011)    Post subject: soupe à l'ail et à l'oeuf Reply with quote

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 une vielle recette que me faisait ma grand mère!
simple et pas cher et peu calorique.
Une petite courgette coupé en tt petits dés, une belle tomate pelée, vidée  et également coupé en petits dés, trois gousses d'ail pressés, deux œufs, quelques pluches de feuille de coriandre, un peu d'huile d'olive,  deux tranches de pain grillé, sel poivre et de l'eau.
-faire dorer l'ail avec l'huile d'olive dans une casserole,
-mettre les dés de courgette,remuer 
-la tomate pelée et en dés
-remuer et saler un peu.
-ajouter l'eau pour deux assiettes creuses et porter a ébullition trois quatre minutes. (tt ça peut être fait avant)
-au moment de passer à table casser les œufs dans la soupe chaude et encore sous le feu et faire pocher les œufs, une minute pas plus, mettre les pluches de feuille de coriandre et le poivre.
-Servir la soupe sans casser l’œuf, le sortir avec un écumoire, se sera plus facile et puis rajouter le bouillon et les légumes autour après, et mettre la tranche de pain grillé dessus.

Bonne appétit.
_________________
Je demande aux Français de ne pas me juger sur le jeu du buzz médiatique ou des petites phrases qui affaiblissent la politique, mais sur les visions et les convictions que j'essaye de porter. Moi! Je n'ai pas trahi ma famille politique. Wauquiez
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Poly


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Joined: 27 Aug 2011
Posts: 25,355
Féminin

PostPosted: Tue 27 Sep - 19:40 (2011)    Post subject: soupe à l'ail et à l'oeuf Reply with quote

Copiée !
Celle de ce soir était toute simple :
Une grosse tranche de potiron épluchée et coupée en dés
4 grosses pdt
4 gousses d'ail
sel et poivre
de l'eau, bien sûr
Cuire 10minutes (autocuiseur).
Mixer
Servir avec de la crème et des croûtons.
_________________
"J'ai toujours assumé la dimension de verticalité, de transcendance, mais en même temps elle doit s'ancrer dans de l'immanence complète, de la matérialité."
Emmanuel Micron
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dudulle


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Joined: 27 Aug 2011
Posts: 17,324
Masculin

PostPosted: Thu 6 Oct - 20:05 (2011)    Post subject: soupe à l'ail et à l'oeuf Reply with quote

vous savez pas bouffer simple ?
Une bonne tartine de pain beurrée avec du saindoux salé poivré trempée dans du thé à la réglisse.
vous savez ces petits bouts de racines?

_________________
le nationalisme c'est aimer son pays le gauchisme c'est aimer le pays des autres
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PostPosted: Today at 02:22 (2019)    Post subject: soupe à l'ail et à l'oeuf

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